Descrição
- O bombo massajador a vácuo é utilizado para massajar os músculos na produção de carnes de alta qualidade em fábricas de processamento de carnes.
- A principal vantagem desta máquina é o vácuo pulsante, que alonga o músculo e provoca maior absorção da salmoura de decapagem.
- A carne fica suculenta e quebradiça.
- Os músculos são massajados em um tambor fechado usando a gravidade.
- Graças ao sistema especializado de pás, a carne circula da tampa do tambor para o fundo e para trás, o que torna a carne macia.
| MS-700 | |
| Capacidade (L) | 700 |
| Entrada Máxima (Kg) | 420 |
| Velocidade | Constante |
| Potência do Motor (kW) | 0,75 |
| Potência do motor da bomba (kW) | 0,75 |
| Capacidade da Bomba de Vácuo (m3/h) | 40 |
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